闲话新派章鱼水煎肉

许久未见的朋友近日来南京看望小编，小编在脑海中过了一遍江东中路的美食，确定下来苏宁生活广场好吃的太多，可以带他过来看看，结果这货直接问苏宁广场那有没有章鱼水煎肉。他说以前在徐州吃了一次感觉妙不可言，听店员说总部在南京，这次在南京了一定要再尝尝，好巧的是还真有，在他和店长的双重推荐下，我们点了章鱼水煎肉火锅。

说实话刚开始小编不知道水煎肉是啥，还以为是用水煎的肉呢，有特制的黄铜拱形煎板，在煎板周围的一圈凹槽里注入秘制汤汁，将薄薄的肉片浸入汤汁里，然后捞出放在煎盘上煎烤，再蘸上他们秘制风味蘸料，一口吃下去确实感觉回味无穷。肉菜都有，还有其他小菜小吃，西施豆腐、芝士玉米粒、铁板山药、蔬菜沙拉等，可选择性也不少。

小编的朋友是个吃货，不管出差到哪里都会找当地的美食，先大快朵颐一番再说。他喜欢服务员站在桌子旁边，一边吃一边能提供服务，毕竟火锅需要不停的往锅里夹菜倒水。小牛哈尼水煎肉的话，正好提供周到的服务，缺水添水，代客煎菜。

美中不足的是店里客人较多，本想和朋友大话三天三夜，实在不好意思让别人站在桌子旁边等，吃完我们也就撤了。总体来说，这是一次感觉很好的美食之旅，除了水煎肉外，像蔬菜沙拉、菌类拼盘、霜降雪花肉、牛五花、黑牛胸口肉都很好吃，营养蟹籽饭炒饭也很不错。