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南京茂业店是小牛哈尼升级版旗舰店,从出品品质到装修风格都有一定程度的优化和提升,得到了大家充分的认可,开业场面异常火爆。我们主推就是我们的韩式烤肉,特色产品水煎肉。我们店里面也是有很多的人气单品。有肠拼、黑牛牛舌、黑牛牛五花、黑牛牛胸口肉、霜降雪花肉、水煎肋条、水煎雪花肉、伊比利亚猪梅肉、考伯沙拉、蔬菌组合、营养蟹仔饭、芝士玉米粒、、伴炸鸡、干椒卡木佳、罐罐冰镇草莓、水果冰山、长腿欧巴、海鲜招牌饼、火辣炒章鱼哥、冷面、脱骨辣鸡爪、香辣牛肉粒、小牛石锅饭、布丁、小食总动员。
霜降雪花肉也是采用优势的原材料,我们特制的腌料让我们的肉口感也是很独特。雪花肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉Z有名。2013年在我国,以秦川牛母本,红安格斯牛为父本,也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。脂肪沉积的条件好,是雪花肉牛品种选择的一大要求。